|
| |
| 12.03.2009 |
| ถั่วเมล็ดแห้ง |
| ถั่วเมล็ดแห้งเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ มีคาร์โบไฮเดรตและพลังงานสูง ถั่วมีไฟเลตหรือกรดโฟลิก ช่วยป้องกันการแข็งตัวของเกล็ดเลือด มีแคลเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุนและปัญหาโลหิตจาง มีสังกะสี ช่วยเสริมสุขภาพทางเพศ (sexual health) ในชายสูงอายุช่วยป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก ถั่วยังมีเส้นใยอาหารสูง ช่วยป้องกันมะเร็ง จากการศึกษาวิจัยพบว่าเส้นใยอาหารในถั่วช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลร้ายในเลือด |
|
|
